Geleneksel Yöntemle İpe Dizilen Güz Armutları Soğuk Ortamda Tazeliğini Koruyor

Muş’ta sonbaharın habercisi olan ve bağlarda yetişen güz armutları, özenle ipe dizilerek yaklaşık üç ay süresince tazeliğini muhafaza ediyor. Kentte geleneksel yöntemle saklanan armutlar, hem lezzeti hem de kültürel değerleriyle öne çıkıyor.

65 Yaşındaki İlhan Demirel Güzel Armudunu İpe Dizerek Geçim Sağlıyor

40 yıldır İlhan Demirel, 65 yaşında ve 7 çocuk babası olarak armutlarını ipe dizerek geçimini sağlıyor. Kentten ve il dışından talep gören armutlar, kilosu 100 TL’den satışa sunuluyor ve özellikle kış aylarında yoğun ilgi görüyor.

Demirel, “65 yaşındayım, 40 yıldır ipe armut dizerek geçimimi sağlıyorum. Sadece Muş ürünlerini satıyorum. Muş ürünleri bittiğinde dükkanı kapatıyorum. Armut, elma, Muş üzümü ve diğer sebze-meyveleri satıyorum. Ürünlerin yüzde yetmişini il dışına gönderiyoruz” dedi.

Demirel’den Kış Aylarında Taze Tutma Önerisi

Demirel, ipe dizen armutların kış aylarında yaklaşık üç ay boyunca tazeliğini koruduğunu belirtirken, sıcak ortamlarda daha çabuk bozulabileceğine dikkat çekiyor. Ürünlerin mevsime uygun muhafaza edilmesi gerektiğini vurgulayan Demirel, “Armutları soğuk ortamlarda saklamak daha uygun olacaktır” önerisinde bulundu.

Demirel, Armudun Tane Tane Oluşunu Anlattı

Armutların ipe tane tane olgunlaştığını ve bu şekilde koparılarak yenildiğini ifade eden Demirel, güz armutlarının özel bir yoğun ilgi gördüğünü belirtti. Turistlerin de ilgisini çeken armutlar, Muş’un bağ kültüründe önemli bir yere sahip.

Yukarı Çarşı’da Hizmet Veren Demirel Turistleri Ağırlıyor

Yukarı Çarşı’da bulunan tarihi dükkanında hizmet veren Demirel, buradaki tarihi camiler ve hanlar nedeniyle turistlerin ilgisini çekiyor. Turistler, Demirel’in dükkanını ziyaret ederek fotoğraf çekiyor, sohbet ediyor ve lezzetli armutları tadabiliyor.